MOBIL BOX PENDINGIN REFRIGERATED TRUCK DIESEL GENERATED FOR SALE WARRANTY 1 YEAR

Meningkatnya permintaan akan Cold storage berbanding lurus dengan tingginya konsumsi produk (daging, buah-buahan, sayuran, kentang beku, ikan, udang, olahan susu, coklat, obat-obatan, hasil olahan coklat, bakery, ice cream )

Cold storage berperan penting sebagai penyedia fasilitas ruang penyimpanan dingin dan beku bagi produk yang membutuhkan penyimpanan pada suhu tertentu untuk menjaga mutu produk tersebut.  Cold storage pendukung utama industri pengolahan makanan, industri perikanan, retail jaringan, restaurant cold chain store, importer daging, exporter daging ikan.

Kebutuhan Cold storage berbanding lurus dengan tingginya konsumsi produk (daging, buah-buahan, sayuran, kentang beku, ikan, udang, olahan susu, coklat, obat-obatan) Dibutuhkan 30 hari penyimpanan daging di cold storage sebelum daging mencapai konsumen akhir.

Menurut jenisnya ruang pendingin dibagi menjadi empat yakni chilled room, freezer room, blast freezer, dan blast chiller. Chilled room dan freezer room digunakan untuk menyimpan produk sesuai dengan pengkondisian suhu yang diterima, sementara blast frezzer dan blast chiller digunakan untuk mengkondisikan sebuah produk pada suhu tertentu secara cepat 6 – 7 jam.

Chilled Room adalah ruang pendingin temperatur rendah antara 1 ~ 7 deg C. Ruangan ini digunakan untuk menyimpan bahan makanan fresh food, seperti sayur sayuran, buah buahan, dan menyimpan bahan lainnya dengan daya tahan hingga 2 bulan. 

Bisa di fungsikan untuk thawing room bagi industri makanan dengan merubah suhu setting ke deg 10 C. Thawing Room digunakan untuk meningkatkan temperatur daging, ayam dan ikan yang telah membeku ke temperatur 7 sampai dengan 10 deg C, sebelum proses memasak.

Freezer Room temperatur ruangan umumnya antara -15°C ~ - 20°C, untuk gudang penyimpanan ikan, daging, ayam, sosis, susu, keju, kentang dan untuk semua jenis bahan makanan, dan bahan-bahan lainya yang membutuhkan temperatur beku.

Blast Chiller digunakan untuk pendinginan cepat setelah proses memasak selesai dengan target temperatur 1°C sampai dengan 4°C.

Blast Freezer digunakan untuk pendinginan beku secara cepat untuk makanan olahan maupun untuk daging, ikan maupun udang. Target temperatur - 20°C ~  - 25°C.

Tujuan digunakan Blast Chiller dan blast freezer adalah:

1. Menghindari kontaminasi bakteri.

2. Mempertahankan cita rasa makanan tetap terjaga

3. Menghindari pengurangan kadar air

4. Mempertahankan kadar nutrisi tetap terjaga

Berdasarkan model bisnisnya perusahaan  Cold Storage dibedakan menjadi tiga model bisnis sebagai berikut :

a. Cold Storage untuk dipakai sendiri (integrated)

b. Cold storage untuk disewakan sepenuhnya

Call Us for Further Information & Consultation: 0815-10555-903 or 0812-1235-9908.

 

seodenai jual cold room custom, harga cold room, jual cold room berkualitas, harga cold room bekas garansi 1 tahun, minta penawaran harga cold room custom, dimensi cold room dapat disesuaikan dengan permintaan anda. jual ruang pendingin custom, yaitu kapasitas dan spesifikasi dapat disesuaikan sesuai keinginan Anda.

 

TINGGINYA KONSUMSI PRODUK BERPENGARUH TERHADAP PERMINTAAN COLD STORAGE

Artikel lainnya »